≪ブリュノ クレール≫コルトン シャルルマーニュ 2016

税込24,200円(本体価格:22,000円)

【生産者情報】
ブリュノ・クレールは苦労人です。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来のせんでした。1979年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいましたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーのみでした。1985年に、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化しました。1990年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計23haの規模にまで発展しています。伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。22ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものですが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていることです。

【ワイン情報】
ブドウ栽培はリュット・レゾネ。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗(0~10%)。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16~22ヶ月。新樽率は20~50%でグラン・クリュであっても100%ということはない。本拠地マルサネから離れたコルトン・シャルルマーニュも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現しています。

【味わい情報】
アロース・コルトン村側にコルトン・シャルルマーニュの区画を持っています。よく熟し、力強さや堅牢さを認めつつ、ピュアな酸味とミネラル感が同居します。香りはグレープフルーツ、蜂蜜、マッシュルーム。熟成とともに香りは複雑さを増し、その緊張感を緩めていきます。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:ブリュノ クレール
●タイプ:白・辛口
●品種:シャルドネ
●容量:750ml

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