≪アンリ ブルジョワ≫サンセール ダンタン 2011 ☆

税込7,884円(本体価格:7,300円)

【生産者情報】
ブルジョワ家はサンセールで10世代にわたって続く由緒ある家系です。現当主のジャンマリーの父アンリが1955年に元詰めを始めました。パリに出向き、ビストロを一軒一軒回り、サンセールワインをパリに広めたパイオニア的存在です。いまでは世界70カ国のまで輸出されるようになりました。元詰め当時2ヘクタールだった畑も今では72ヘクタールを所有するまでとなっております。サンセールの複雑な土壌を熟知し、モザイクのような区画から土地と伝統的ワイン造りに敬意を払い、丁寧なワイン造りを行っています。サンセールだけだけではなく、ロワールワインを代表する造り手として広く知られています。

【ワイン情報】
1936年に植樹されたこの地特有のシレックス土壌の最良区画のブドウから造られます。ヴィエーユ・ヴィーニュからなるこのキュヴェは、収量を抑え、オーガニックの肥料しか使用せず、除草も行いません。際高品質のブドウを収穫するためにテロワールに最大限の敬意を払っています。ワインメーキングは昔ながらの方法で行います。4-6年のオーク樽で発酵後、澱と共に熟成。清澄・濾過は行いません。月のサイクルに合わせて2度澱引きを行います。その後出荷するまでカーヴで熟成します。

【味わい情報】
とてもアロマティックなワインでライムやヴァーベナ、そして繊細な火打石のミネラル感をの香りを感じられます。口に含むとグレープフルーツのフレッシュな風味、アーモンドやココナッツの味わいも僅かに感じられます。ミネラル感が長い余韻をもたらし、とても凝縮したワインです。若いうちから楽しめますが見事な熟成も楽しめます。

●産地:フランス・ロワール
●生産者:アンリ ブルジョワ
●タイプ:白
●品種:ソーヴィニヨン ブラン
●容量:750ml

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  • 品番:5524-134

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