≪アンリ ブルジョワ≫プイィ フュメ ラ ドゥモワゼル ド ブルジョワ 2010

税込6,264円(本体価格:5,800円)

【生産者情報】
ブルジョワ家はサンセールで10世代にわたって続く由緒ある家系です。現当主のジャンマリーの父アンリが1955年に元詰めを始めました。パリに出向き、ビストロを一軒一軒回り、サンセールワインをパリに広めたパイオニア的存在です。いまでは世界70カ国のまで輸出されるようになりました。元詰め当時2ヘクタールだった畑も今では72ヘクタールを所有するまでとなっております。サンセールの複雑な土壌を熟知し、モザイクのような区画から土地と伝統的ワイン造りに敬意を払い、丁寧なワイン造りを行っています。サンセールだけだけではなく、ロワールワインを代表する造り手として広く知られています。

【ワイン情報】
プイィ・フュメAOCで最初にブドウが植樹されたサン・ローラン・ラベイにあるキンメリジャン泥灰火の畑からなるワインです。プイィ・フュメのグランクリュとも言える最上級の畑です。このテロワールは深みと丸み、しして長熟をもたらします。ワインメーキングは優しくプレスした後、24時間静置します。85%は15-18度に温度設定されたステンレススチールタンクで発酵します。残り15%はトロンセ産オーク樽で発酵します。このことでワインに深みをもたらします。ボトリング前澱と共に7-8ヶ月間熟成します。

【味わい情報】
プイィ・フュメのグランクリュとも呼ばれる畑はワインにリッチさや複雑味をもたらします。活き活きとした酸、そしてミネラル感の風味が柑橘類や洋ナシ、グリーンプラムなど美味しい果実の風味や白い花々・白胡椒などと良くバランスが取れています。余韻はとても心地良く骨格のしっかりとしたこのワインは8-10は熟成するでしょう。

●産地:フランス・ロワール
●生産者:アンリ ブルジョワ
●タイプ:白
●品種:ソーヴィニヨン ブラン
●容量:750ml

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