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≪アンドレ ボノム≫ヴィレ クレッセ オマージュ ア ジゼル ボノム 2016 ☆

税込8,500円(本体価格:7,870円)

【生産者情報】
1956年設立のアンドレ・ボノムはマコネ地区の優秀な造り手のひとつです。2008年から創業者の孫にあたる3代目のオレリアン・パルテ氏が醸造責任者をつとめています。「良いワインは良いブドウから造られる」というポリシーの下、あくまでナチュラルな製法にこだわり、より良いブドウを得る為に最大限の努力を続けています。1980年以降は化学肥料を使用しておらず、有機栽培を行っており、ビオロジックの認証を取得しています。

【ワイン情報】
ジゼル・ボノムへのオマージュの意を持つドメーヌの最新キュヴェ。ジゼルは現醸造責任者オレリアンの祖母で、創業者アンドレ・ボノムの妻でもあります。1930年代に植樹されたブドウを厳選しています。新樽を25%使用し、2年間樽熟させています。日本への入荷は極僅かな希少キュヴェです。

【味わい】
白桃や熟したリンゴ、アプリコット、ナッツ、ヴァニラ、スパイス、メントール、砕いた石などのニュアンス。とても豪華で、洗練された厚みと酸、ミネラルを感じさせます。果実味とミネラルのしっかりした構成が印象的で、様々な要素が高いレベルで融合し合う、醸造家オレリアンの最高傑作です。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:アンドレ ボノム
●タイプ:白
●品種:シャルドネ
●容量:750ml

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