≪フォンタナ フレッダ≫ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ☆

税込1,980円(本体価格:1,800円)

【生産者情報】
(創業1878年)19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレII世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的な存在です。伝統を大切にしながら革新を続けるエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外から高い評価を得ています。

【ワイン情報】
ガヴィ村のロヴェレート地区、標高200~300mの丘陵地帯中腹に位置する畑。砂質泥灰土を豊富に含む土壌。仕立て:グイヨー。株密度:4,400本/ha。9月中旬に収穫。ソフトプレス後、すぐに果汁と果皮を分ける。冷却・清澄後、ステンレスタンクで低温(18~20度)で発酵。タンク内で澱と共に2~3ヶ月間熟成し、収穫翌年の春に瓶詰め。

【味わい】
「ガヴィ村で造られたガヴィ・ワイン」という名の生産地区限定シリーズ。ミネラル、青リンゴ、レモンのようなフレッシュな香り。レモンをしぼったミックスフライや生牡蠣などにぴったりです。

●産地:イタリア・ピエモンテ
●生産者:フォンタナ フレッダ
●タイプ:白
●品種:コルテーゼ
●容量:750ml

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  • 商品コード:FD2-wine190419A
  • 品番:5524-113
  • JANコード:4907853066107

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