≪フェヴレ≫コルトン シャルルマーニュ2014

税込26,400円(本体価格:24,000円)

【生産者情報】ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンです。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実でしょう。

【ワイン情報】フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるということです。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有しています。シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑を持っています。現当主エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。

【味わい】クロ・デ・コルトンに連なる上部、ロニェ、ルナルド、ル・コルトンに植えられたシャルドネからなる。フェヴレ所有の面積は0.62ha。61年と88年に植えられました。ワインは白い花、レモンやグレープフルーツの柑橘香。そして蜂蜜のニュアンス。新樽由来から、ほんのりとしたバニラやナッツも感じられます。ピュアな酸味と硬質なミネラルはこのクリマならでは。背筋のピンと伸びるピュアな味わいで、余韻にもミネラルが長く残ります。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:フェヴレ
●タイプ:白・辛口
●品種:シャルドネ
●容量:750ml

※画像のロットナンバーとは異なります。

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