【生産者情報】
モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地であるアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイにある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。アンボネイ村のピノ・ノワールは、表土が薄く、チョークの土壌の影響を受けやすいため、エレガントなピノ・ノワールが出来ます。一方ブージー村は、南向きであり日照量が多いため、数あるグランクリュの中でも最もしっかりしたピノ・ノワールを生み出します。
【ワイン情報】
アンドレ・クルエの限定キュヴェ。2004年は春先の高温が葡萄の生育を加速し、適度な雨があったことが特徴のヴィンテージ。8月の日照量は例年以下でしたが、エフイヤージュ、グリーンハーベストを行い、風通しがよくカビが付きにくい畑の環境を作ったことで、9月に晴天が戻ってきた際にベストなコンディションで収穫ができ、フィネスのあるシャンパーニュに仕上がりました。
【味わい】
濃いイエロー。香りはブリオッシュ、硬質なミネラルと蜜が味わいに入りまじり熟成感を感じる事ができる。味わいはドライで余韻までブリオッシュが続いていく。
