≪グロ フレール エ スール≫ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2017 ☆

税込4,730円(本体価格:4,300円)

【生産者情報】
ドメーヌ・グロ・ フレール・エ・スールは、ヴォーヌ・ロマネに立地する、ルイ・グロの遺産の相続分割によって1963年に誕生しました。ベルナール・グロは、次々とブドウ畑の植え替えを行い、コンクール・エ・コルボアン村(ヴォーヌ・ロマネの北に位置する小集落)の、AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの良い場所にも、新たなブドウ畑を設営し、ドメーヌの作付面積を増やしました。由緒あるテロワールを尊重しつつ、そこに近代的な最良の技術を調和させ、優れたワインをつくり上げるという使命感をもって、8つのアペラシオン地区に分布する20ヘクタールのブドウ畑を所有し、事業を展開しています。現在はベルナールの息子であるヴァンサン・グロへと引き継がれ、2016年からすべてのワインが酸化防止剤無添加となりました。

【ワイン情報】
フィロキセラ後、荒廃していたオート・コート・ド・ニュイを復活させた人物こそグロ家の父、ジャン・グロです。コート・ドールと比べると標高が100メートルほど高く、収穫が最も遅い畑。開放的でハチミツの風味が特徴的なワインです。

【味わい】
抜栓直後はわずかにドライポルチーニのような還元要素。10分経たずに完熟した温州ミカンやハチミツ、すりおろした桃が混然となってうねり上昇。厳密に見ればごく僅かな揮発酸を感じますが、個々の要素が一体化したような果実の明度を際立たせています。2015年あたりから繊細な表現へと変化していましたが、SO2添加ゼロとなった2016年以降は今までと全く異なる世界観であることを強く認識させられます。中間から余韻への伸びやかで広がるような余韻。当たり前ですが、コンディションよる品質の差異があるワインとなっています。市場では、2016年以降の劇的な変化(管理の重要性を含む)が喧伝されていないことには疑問を感じます。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:グロ フレール エ スール
●タイプ:白
●品種:シャルドネ
●容量:750ml

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