≪ピエール ジラルダン≫ピュリニ モンラッシェ レ フォラティエール 2017

税込14,300円(本体価格:13,000円)

【生産者情報】
2012年にワイナリーを売却し、惜しまれながら引退をしたヴァンサン・ジラルダン。彼は再び息子のピエールと共にワイン造りを決心し、息子の名前でリリースした初ヴィンテージとなる2017ヴィンテージ。力強さや濃さよりも、ブルゴーニュの繊細なミネラルを最大限引き出し、テロワールそのものを表現する事を何より大事にしている。それぞれの畑固有のテロワール、キャラクターを表現することは非常に難しく、ベストなミネラル感とバランスの最適な味わいにワインは造られている。

【ワイン情報】
1er クリュ レ・フォラティエールの内側中央に位置するヴィラージュ区画。樹齢45年以上のクラシカルな畑からセレクトされており、他ではドーヴネがこのパーセルを所有している。また試験的にビオロジックを行い、新樽40%の樽を使用し醸造している。

【味わい】
豊富な日照条件から得られる本来のリッチさの中に、洗練された、軽やかなミネラルが現れている。ピュアで魅力的なピュリニーのミネラル感が十分に表現されており、1er クリュの風格とテロワールを感じさせる味わいである。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:ピエール ジラルダン
●タイプ:白
●品種:シャルドネ
●容量:750ml

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