≪シルバーオーク≫アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2014

税込11,000円(本体価格:10,000円)

【生産者情報】
1972年設立のワイナリーで、ただ一つ、カベルネソーヴィニョンに特化したワインを造るために創業。創業者のジャスティン・メイヤーは「Life is a cabernet」という名言の通りカベルネソーヴィニョンに愛情を注いでいました。最高級のアメリカンオーク樽での熟成にこだわり、最高峰のカベルネを造り出すため、森や樽工場まで所有するほどの「完全主義」。そして40年間近くその信念を曲げずに貫き通しています。全米のステーキハウスのワインリストで人気のあるワインの筆頭として長く愛されています。

【ワイン情報】
ソノマのアレキサンダーヴァレーのカベルネソーヴィニョン主体で造られるワイン。自社畑及び契約栽培農家の厳選されたぶどうのみを使用しています。ワイナリーこだわりのアメリカンオーク樽で25か月間熟成、瓶熟成15か月の後、リリースされます。

【味わい】
ルビー色の縁を携えたガーネット色をした2014年アレキサンダーヴァレー・ カベルネ・ソーヴィニヨンは、チョコレートがけのいちご、バニラ、ナツメグ、トリュフ、それにセージの魅力的な香りで鼻腔をくすぐります。奥行きのある、繊細なクランベリーの風味から始まり、ラズベリー、しっかりとしたプルオット(プラムと杏の掛け合わせ品種)と黒オリーブへと続き、滑らかなタンニン、シダー,木苺の香りが素晴らしい長さのフィニッシュへと導きます。今すぐお楽しみいただけるワインですが、適切な管理の下、熟成させることで2036年ごろまで美味しくお飲みいただけます。

●産地:アメリカ・カルフォルニア
●生産者:シルバー オーク
●タイプ:赤
●品種:カベルネ ソーヴィニヨン
●容量:750ml

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