[おすすめ赤ワインNo. 07]≪ボルドー スペリュール≫レゼルヴ デュ シャトー クロワ ムートン 2014 ☆

税込1,870円(本体価格:1,700円)

【生産者情報】
ボルドー右岸の名門にして「ニュー・ジェネレーション」の旗頭。ボルドーの若い新しい世代の生産者は、伝統を引き継ぎながらもその名声におごることなく、化学的にもブドウ栽培・ワイン醸造を学び、『新しいボルドー』を造り始めています。ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、そんな「ボルドー新世代」のひとり。父はあの「クロ・デ・リタニ」や「ラ・クロワ・サン・ジョルジュ」を一躍有名にしたジョゼフ・ジャヌイクス氏。その一家に受け継がれる伝統・技術を身につけながらも、常に伝統の技術で終わることなく、新しい方法を模索し続けています。

【ワイン情報】
Mのマークが印象的で、日本でも人気のシャトークロワ・ムートンのセカンド的キュヴェです。ワインはオーク樽、ステンレス・タンク、コンクリート・タンクのそれぞれで熟成させたワインをブレンドして仕上げます。造り手のジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏は右岸で最も注目される新世代の生産者の一人となります。

【味わい】
カシスやラズベリー、ブラックベリーなどの果実味に、ややスモーキーなニュアンスが感じられる味わい。タンニンはきめ細やかで舌ざわりは滑らか。明るい果実味としなやかな骨格。適度な複雑味が心地よい。

●産地:フランス・ボルドー
●生産者:ジャン フィリップ ジャヌイクス
●タイプ:赤・ミディアム
●品種:メルロー、カベルネ フラン
●容量:750ml

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