[おすすめ白ワインNo. 09]≪オヴッグ≫マコン ヴィラージュ ムーラン デュ ポン ☆

税込1,980円(本体価格:1,800円)

【生産者情報】
1629年創業で数世代に渡って伝統的なワイン生産を行っている生産者で、フランス国内だけでなくヨーロッパ諸国、アメリカ、カナダ、オーストラリア等世界中に行きわたっており、それぞれのキュヴェが持つ個性や親密さが評価を受けています。伝統的な馬耕、フランス産のオーク樽を使用。ワインは軽くフィルターに掛け、区画ごとに分けて醸造。ジャン=ピエールとミシェルの兄弟がマコン地域の偉大な土地からの果実の豊かさをとらえています。

【ワイン情報】
粘土質石灰岩土壌。葡萄の房はプレスされ、12時間かけて静かに沈殿させる。クリアになったジュースをステンレスタンクに移し、温度管理をしてアルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。発酵後、ワインは春までステンレスタンク内で熟成させる。フレッシュさを最大に活かすため春にボトル詰めを行う。

【味わい】
樽不使用でシャルドネのピュアな印象。下草やヘーゼルナッツのニュアンスがあり、丸みがあってほのかにバターのような風味がある。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:オヴィッグ
●タイプ:白・辛口
●品種:シャルドネ
●容量:750ml

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  • 商品コード:FD2-wine191155RW
  • 品番:5524-131
  • JANコード:4528963410071

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