≪カンティーナ チェーチ≫ランブルスコ バーチョ NV

税込3,300円(本体価格:3,000円)

【生産者情報】
美食の街・パルマ市近郊で1938年に。オテッロ・チェチ氏が創業。自身が経営するレストランのためのワイン作りからスタートしました。1990年代にはランブスルコを代表するワイナリーに成長。その志と郷土愛は現在、オテッロの孫たちに受け継がれ、徹底した品質管理と斬新なプロモーションによりイタリアを代表するワイナリーにまで成長しています。

【ワイン情報】
中田英寿がセリエAに在籍していた当時、現地でランブスルコと出会ったのがきっかけで生まれたワインです。個性的で独特なこのカンティーナ・チェチ社のワインの味に惚れ込んだ中田は、ラベルデザイン、ボトルの形などを自らプロデュースして日本に上陸させました。「バーチョ」はイタリア語で「キス」の意味。斬新なラベルが目を引く印象深い1本です。カンティーナ・チェチ社が作るランブスルコは2004年、ワイン評価本『ルカ・マローニ』において「IP90」を獲得。最高級ワインの仲間入りをしています。

【味わい】
微細な泡まで美しい深紅に色づく本格的な赤ワインです。フルーティーな香り、ほのかな甘さを持ちながら、口の中に広がる微発泡が料理の味を引き立たせてくれるため、赤ワインの渋味や重さが気になる方や女性に大好評。パン、チーズはもちろん、肉料理、魚料理のほかデザートとの相性も良く、これ1本で食前から食後までさまざまな料理や場面を演出できる万能なワインです。冷蔵庫でよく冷やしてから、泡と見事な色合いをぜひクリアなグラスでお楽しみください。

●産地:イタリア・エミリア ロマーニャ
●生産者:カンティーナ チェーチ
●タイプ:赤・微発泡
●品種:ランブルスコ マエストリ 100%
●容量:750ml

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