≪ドメーヌ ルジョ≫ブルゴーニュ アリゴテ レ プリム 2018

税込3,300円(本体価格:3,000円)

【生産者情報】
ムルソーに本拠を置くドメーヌ。当主はマルク・ルジョ。現在13haを息子のピエール・アンリとともに耕作している。所有している畑は、ムルソーの他、モンテリ、サン・ロマン、ポマール、ヴォルネイなど、それぞれのアペラシオンのワインを送り出している。各畑で過去5年間に渡りビオロジックで栽培を行い。2017年よりビオディナミに転換。2019年ヴィンテージから有機認証取得予定。醸造においては、人的介入を極力行わず、ブレがなく焦点が定まり、そしてそのテロワールをそのまま表現するワインを生み出している。

【ワイン情報】
ドメーヌの中でも特別なキュベの『完全サンスフル』レンジ。同じキュべの樽中でもこのワインを造れるのは、1.2樽のみ。ムルソーのACブルゴーニュ区画のアリゴテを使用。ダイレクトプレス後、天然酵母での醗酵。無濾過、無清澄、全ての工程においてSO2不使用。

【味わい】
集中力のある酸を保ちながらピュアな果実が口に広がる。心地よいナキュラルな爽快感が味覚にうったえる。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:ドメーヌ ルジョ
●タイプ:白、辛口
●品種:アリゴテ
●容量:750ml

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