【生産者情報】
ポール・ペルノは1850年創業の歴史ある生産者です。現在では計16.19haに渡るバラエティに富んだ優良な畑を所有し、細やかな栽培を実践しています。以前は葡萄をネゴシアンに販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。
【ワイン情報】
所有面積約3?。平均樹齢55年。フォラティエールはピュリニー モンラッシェの1級畑で最大の面積を誇ります。ポール ペルノは大小4つの区画を所有しています。角度的に太陽の恩恵を受けやすい場所で､効率よく熟度を得るので、リッチで力強い味わいが備わります｡
【味わい】
スムースで芳香に満ち、パイナップルのフレーヴァー､白い花､ライチなどのタッチ。石灰などの鉱物的なニュアンスを感じることが出来ます｡フィネスがあり､質感もとても良い印象｡研ぎ澄まされた見事な余韻｡将来的にも、とても有望です｡
