≪ルフレーヴ≫バタールモンラッシェ 2017(FD2-wine191236F)　|　ギフト通販なら東急百貨店ネットショッピング

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【生産者情報】
純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所。ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないはずです。ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画します。オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙となったため、94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっていましたが、残念ながら2015年に他界。その偉大な功績の跡を継いだのはブリス・ド・ラ・モランディエール。彼はオリヴィエ・ルフレーヴの兄妹の子供で、つまり、オリヴィエや、亡くなったアンヌ・クロードの甥にあたります。教師からヴィニュロンに転向したアンヌ・クロードのように、彼もまた別の-畑-から転向してきた。元はインダストリー分野で起業し、世界各国に居を置きつつ事業を拡大してきた。3000人を超える従業員を持つ経営者からのドメーヌ参画は異色です。

【ワイン情報】
ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌです。その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています。ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培です。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いた当時の当主アンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図るビオディナミ農法を実践、現在も引き継がれています。

【味わい】
ルフレーヴはピュリニー側とシャサーニュ側の双方にバタールを所有しています。1.91haはこのグラン・クリュ最大の所有者であり、他に1haを越える所有者すらいません。表土は厚く、そのためシュヴァリエのエレガンスに対して、バタールはリッチでボリュームが大きいのが特徴です。

●産地：フランス・ブルゴーニュ
●生産者：ルフレーヴ
●タイプ：白、辛口
●品種：シャルドネ
●容量：750ml

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