≪ラ ジャッラ≫ゼロ アッソルート

税込2,090円(本体価格:1,900円)

【生産者情報】
ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。

【ワイン情報】
プロセッコの生産は通常35-40日に対し、約7ヶ月かけて生産する「ロング シャルマ」方式を採用。酵母との接触期間も長くなるため、より複雑味のある味わいを持ったスパークリングワインとなる。

【味わい】
繊細なイーストのほのかな香ばしさのある香りと、白い花や柑橘系果実の香り。繊細で細やかな泡立ち。ドライな味わいながら長い熟成に由来する複雑味のあるアロマを持つスパークリングワイン。

●産地:イタリア・ヴェネト
●生産者:ラ ジャッラ
●タイプ:白・泡、辛口
●品種:グレーラ、シャルドネ
●容量:750ml

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