◇≪マルク コラン エ セ フィス≫サン トーバン 1erクリュ レ コンブ 2017

【生産者情報】
人気急上昇のサントーバン地域で偉大なドメーヌのひとつがマルク・コランです。1944年生まれのマルクは1970年、26歳の時にドメーヌを創設しました。当初はサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェに6haの畑を所有するのみでしたが、80年代から90年代にかけて自社所有畑を広げ、1998年からは、ネゴシアンブランドとしてマルク・コラン・エ・セ・フィスを立ち上げ、更にコルトン・シャルルマーニュやバタール・モンラッシェなどの特級畑を自社のポートフォリオに追加しました。マルクには4人の子供いますが、三男ダミアンと長女カロリーヌの2人が中心となって運営しています。長男のピエール・イヴはジャン・マルク・モレイの長女と結婚して独立。ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレイを立ち上げ、2017年からは次男ジョセフも自らのドメーヌを立ち上げました。

【ワイン情報】
サントーバンはピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの影に隠れた小さな村です。以前はそのほとんどがコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュとして瓶詰めされていました。目立たぬアペラシオンでしたが、近年、その真の価値が認められるようになり、コート・ド・ニュイ地区のマルサネとともに人気に拍車がかかっています。その人気急上昇のサントーバンで最も偉大な作り手の一人がマルク・コランです。マルク・コランはサントーバンには8つの1級畑を所有しています。サントーバンのクリマの特徴を知りたければ、このドメーヌの1級畑ワインを試すのもお奨めです。

【味わい】
ワインはアカシアの花やレモン、洋梨、蜂蜜、ほのかにヘーゼルナッツの香りが漂いスモーキーなニュアンスとピュアなミネラルのフレーバーが特徴。凛とした気品を備えた白ワインです。

●産地：フランス・ブルゴーニュ
●生産者：マルク コラン エ セ フィス
●タイプ：白
●品種：シャルドネ
●容量：750ｍｌ

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