◇≪ド ヴィレーヌ≫ブルゴーニュ コート シャロネーズ レ クルー エメ ブラン 2018

【生産者情報】
ド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻のパメラとともにコート・シャロネーズのブーズロンに展開するドメーヌです。現在、ブルゴーニュの世界遺産登録に忙しいド・ヴィレーヌ夫妻に代わり、ドメーヌの切り盛りをしているのは甥のピエール・ド・ブノワ。 すでにこのドメーヌの後継者として活躍しています。

【ワイン情報】
ドメーヌは標高270?350mの斜面に合計21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。同じエリアで造られたシャルドネやピノ・ノワールは地方名AOCのブルゴーニュ・コート・シャロネーズとなります。ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。97年にカリテ・フランスの認証を取得しています。ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレイとリュリー、さらにサントネイにも畑も所有しています。

【味わい】
レ・クルー　エメは、コートシャロネーズ地区の葡萄を使用。畑は斜面が南向きで日当たりが良く、土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出されます。若いうちもピュアな果実味を楽しめますが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしいものです。

●産地：フランス・ブルゴーニュ
●生産者：ド ヴィレーヌ
●タイプ：白
●品種：シャルドネ
●容量：750ｍｌ

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