◇[おすすめ赤ワイン 殿堂]≪コルパッソ≫ネロ　ダヴォラ　テッレ　シチリアーネ　バレルセレクション

【生産者情報】
古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、知識と最新技術を融合させ、“伝統”を表現したワイン造りを行っています。コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味で、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し、そして“伝統”を伝えていきたいという気持ちを表現しています。

【ワイン情報】
「最良のワインは、最良のぶどう畑から生まれる。セラーから生まれるのではない。」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを作っています。５分の１を陰干しにし、濃縮して更にうまみを引き出した造り。柔らかいタンニンと果実味を抽出しています。

【味わい】
品種の特徴である濃厚なタンニンやしっかりとしたボディが余すところなく表現されています。花束のような美しい香りに、ドライフルーツやスパイスの印象。熟したタンニンを感じ非常に飲みごたえあり。、しっかりとした重口。

●産地：イタリア・シチリア
●生産者：コルパッソ
●タイプ：赤・フルボディ
●品種：ネロ　ダーヴォラ
●容量：750ｍｌ

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