◇[おすすめ赤ワインNo. 02]≪アンターレ≫ヴェネト ロッソ

【生産者情報】
アンターレは、1895年設立の長い歴史を持つ家族経営のワイナリーです。最先端のテクノロジーを駆使した独自のラボを備え、徹底した品質管理と最新の醸造技術を誇り、消費者からの信頼度が高く、数ーの受賞をいただいているイタリアトップワイナリーのひとつに数えられてます。伝統的なワイン造りを保ちながらも、革新的かつ洗練されたスタイルが、多くの方ーから支持を得ている礎になっています。

【ワイン情報】
当主の、「イタリア各地のテロワールを一瓶に表現した最高のワインを醸したい」という氏の夢がボトルに詰まっています。徹底的に管理した畑から生まれた健全なぶどうを使い、SO2の使用を極限まで抑え、アンターレのスタイルとヴェネトという地をとてもよく表したワインです。目指したのは、より多くの人が気軽に飲める高品質ワイン造りです。その思いは、料理に寄り添ったワインに仕上がっており、世界中から高い評価を受けています。

【味わい】
一部リパッソしたコルヴィーナから凝縮した果実感、メルロからはやわらかさとソフトなタンニンを感じ、バランスのとれたエレガントな味わいです。発酵はステンレスタンクを使用し、熟成はフランス産オーク樽にて3ヵ月おこなっています。

●産地：イタリア・ヴェネト
●生産者：アンターレ
●タイプ：赤・ミディアム
●品種：コルヴィーネ、メルロ
●容量：750ｍｌ

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