◇[おすすめ白ワインNo. 04]≪ルイ ジャド≫コトー ブルギニョン ブラン

【生産者情報】
ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次ーに取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。

【ワイン情報】
約２４０ｈａ以上もの広大な自社畑を有するトップドメーヌでもあり、また優れたネゴシアン・エルヴールである両面を活かし、ブルゴーニュ産シャルドネとアリゴテの選りすぐりのブドウと、巧みなブレンド技術によりグランド・ブルゴーニュの特徴を見事に表現したユニークなブルゴーニュワインです。

【味わい】
輝きのある淡いイエロー。白い花、蜂蜜、フレッシュなフルーツ、かすかにドライハーブの香り。味わいはいきいきとしたエネルギーが感じられ、フレッシュなヘーゼルナッツ、白い花、白胡椒のニュアンス。アロマティックな余韻が長く続く。さわやかな酸味が心地よいフルーティーな辛口白ワイン。

●産地：フランス・ブルゴーニュ
●生産者：ルイ ジャド
●タイプ：白・辛口
●品種：シャルドネ、アリゴテ
●容量：750ｍｌ

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