◇[おすすめ白ワインNo. 07]≪トルマレスカ≫トルマレスカ シャルドネ ☆

税込1,540円(本体価格:1,400円)

【生産者情報】
1998年にアンティノリがプーリア州にワイン造りの可能性を見出し土地を購入、設立したワイナリー。トルマレスカとは「海の目の前にある塔」という意味で、その名の通りブドウ畑の前にはエメラルドグリーンの海が広がります。土壌の特徴が異なる2つのエステートからハイクオリティなプーリア産のワインを生み出しています。

【ワイン情報】
内陸に位置する火山性土壌のボッカ・ディ・ルポとアドリア海沿いに位置する粘土質の土壌のマッセリア・マイメという2つのエステートでブドウ栽培を行っており、シャルドネという広く知られている国際品種を用いながらもプーリア州のテロワールの個性を最大限に表現した造りとなっています。

【味わい】
グリーンがかった明るいイエローの色合い。ジャスミンの花やハーブ、柑橘系果実や白桃のフレッシュなアロマ。ラベンダーの香りも感じられます。口に含むとフレッシュで生き生きとした印象。溢れる果実味に美しい酸の抜群のバランス、塩味が備わったミネラル感が余韻に心地よく感じられます。カルパッチョやムニエル、ムール貝のワイン蒸しなどの他、和食にも合わせて楽しんでいただけるフードフレンドリーな1本です。

●産地:イタリア・プーリア
●生産者:トルマレスカ
●タイプ:白・辛口
●品種:シャルドネ
●容量:750ml

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