【重要なお知らせ】ルナソル11月20日(金)発売商品について

◇≪ユドロ バイエ≫シャンボール ミュジニ 1erクリュ レ クラ 2018

税込17,600円(本体価格:16,000円)

【生産者情報】
穏やかさの中にみなぎる情熱。ドミニク・ル・グエン珠玉の作品集。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。

【ワイン情報】
「レ・クラ」中央部に0.37ha。平均樹齢約35年。新樽30%、1回使用樽70%で16ヶ月間熟成。尚、今日、レ・クラの所有者は5人で、ジョルジュ・ルーミエ、ジスリーヌ・バルトー、ユドロ・バイエ、ディジョン在住の地主グライヨ氏(ヴァンサン・ジャニアールにフェルマージュ。フレデリック・マニャンにはヴァンサン・ジャニアールが葡萄で販売)、イギリス人のティム・マーシャル(メオ・カミュゼのネゴシアン部門に葡萄を供給)です。

【味わい】
畑の所有者が5人しかいない「プルミエ・クリュ レ・クラ」。所有畑はたったの0.37ha。当然生産量が少ない、大変貴重な作品です。透き通るようなピュアさとしっかりとした骨格を持ち合わせた果実味、「エキス」と呼ぶにふさわしい凝縮感、味わいのバランスを保つように添えられたミネラル感。エレガントという言葉ではまかなえない、「美しさ」のあるワインです。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:ユドロ バイエ
●タイプ:赤
●品種:ピノ ノワール
●容量:750ml

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  • 品番:5524-131
  • JANコード:2815524066597

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