◇≪アルノー モルテ≫ジュヴレ シャンベルタン マ キュヴェ 2018

【生産者情報】
今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。2006年、当時24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。専門学校を中退し、ブルゴーニュの有名生産者メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで修業。アルノー自身は13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いています。近年所有する畑が4ha増え、この4ha分はアルノー・モルテの名前でラベリング出荷されるようになりました

【ワイン情報】
栽培はビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない。父ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであったが、息子アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しています。

【味わい】
綺麗なルビー色のワインは、黒い果実や赤い果実のアロマに甘草のタッチ。しっかりとしたストラクチャーはさすがジュヴレ・シャンベルタンです。若いうちはカラフに一度移して供したい。◇古木から造られるキュヴェ・ド・ヴィエーユ・ヴィニュと区別する為　マ・キュヴェ<私のキュヴェ>という名称になったそうです。

●産地：フランス・ブルゴーニュ
●生産者：アルノー モルテ
●タイプ：赤
●品種：ピノ ノワール
●容量：750ｍｌ