◇≪ロベール シリュグ≫ブルゴーニュ ピノ ノワール 2018

【生産者情報】
1960年創業の、ヴォーヌ ロマネ村に本拠を構える、非常に小規模なワイン生産者。近年､クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げました。人為的な介入を制限することで、ブドウ本来のポテンシャルを十分に発揮し､純粋でエレガント、ジューシーで果実味溢れる味わいを見事に表現しています。その味わいは世界的に高く評価されており､今後､目の離せない造り手として注目を集めています。

【ワイン情報】
クロ・ド・ヴージョ下のレ・コンブという区画を中心に4ヶ所に点在し､総面積は約2ha所有しています｡平均年産15,000本｡3～5年使用した樽で18ヶ月程度熟成させた後､ステンレスタンクで1ヶ月程度落ち着かせてから瓶詰めします｡ＡＣブルゴーニュの枠を大きく越えた銘酒｡

【味わい】
プラムやベリー系の果実感あふれる香り。洗練された酸があり、飲み口は非常にスムース。みずみずしい清涼感のあるミネラルも感じられ、エレガントでスタイリッシュな印象です。タンニンは溶け込んでおり、開けたてから既に楽しめる、華やかで外向的な味わいです。

●産地：フランス・ブルゴーニュ
●生産者：ロベール シリュグ
●タイプ：赤
●品種：ピノ ノワール
●容量：750ｍｌ