◇≪ロベール シリュグ≫ヴォーヌ ロマネ 2018

【生産者情報】
1960年創業の、ヴォーヌ ロマネ村に本拠を構える、非常に小規模なワイン生産者。近年､クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げました。人為的な介入を制限することで、ブドウ本来のポテンシャルを十分に発揮し､純粋でエレガント、ジューシーで果実味溢れる味わいを見事に表現しています。その味わいは世界的に高く評価されており､今後､目の離せない造り手として注目を集めています。

【ワイン情報】
所有区画はヴォー・ロマネ村に点在し、合計4ha所有しています。艶やかで熟度の高い果実味､適度な酸の度合い､清らかで純粋なミネラル感がうまくまとまっています｡タンニンも上質で非常にしっかりしており､ポテンシャルの高さが伺えます｡すべて樽熟で、新樽比は20%｡ブドウの平均樹齢45年です。

【味わい】
プラムやベリー系の果実に、煮詰めたような、官能的で濃密な芳香が広がります。2018年はパワフルなスタイルで、ねっとりとした果実感や甘やかな味わい、丸みのあるタンニンが核となっています。

●産地：フランス・ブルゴーニュ
●生産者：ロベール シリュグ
●タイプ：赤
●品種：ピノ ノワール
●容量：750ｍｌ