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税込16,500円(本体価格:15,000円)
【味わい】1.<クレマン ド ブルゴーニュ エクストラ ブリュット>輝きのある黄金色。泡立ちよく、気泡のキメは細かく、持続性もある。白い果肉の果物、柑橘類、菩提樹の香り。時間とともにブリオッシュのような香ばしいニュアンスも。アタックはフレッシュでバランスよく、生き生きとしていながら複雑味もあり、奥深い味わい。アペリティフから白身の肉まで汎用性は高い。ぜひ寿司と合わせたい。 2.<シャブリ>ジャン・クロードは自身の目指すワインのスタイルを「フィネス、フローラルさ、ミネラル感」といっており、事実、このシャブリもエッセンスが詰まった、フローラルな香りとミネラルを感じさせる、繊細なスタイルが特徴です。特にに貝類を使った刺し身や寿司にはピタリです。 3.<ヴィレ クレッセ>ワインは開けた瞬間から華やかなアロマ。蜂蜜、黄桃、ほんの少しアプリコットにバター。口に含むとじつにリッチで果実味たっぷりな一方、まろやかな酸味によりバランスがとられている。チキンや白身魚のクリームソース煮には、ぴったりのワインです。4.<ブルゴーニュ ピノノワールV.V.>コート・シャロネーズのさまざまなクリマをアッサンブラージュして造られたブルゴーニュ・ルージュです。南東向きの斜面の区画を選び、陽当たり良好。小樽と大樽にて熟成。しっかりした果実味とストラクチャーを合わせ持つ赤ワインです。5.<メルキュレ ルージュ>鮮やかなルビー色。ラズベリーやダークチェリーなどの果実香が華やかに感じられます。口の中でも爽やかな果実味が中心となり、しなやかで滑らかなテクスチャーが特徴。若いうちから楽しめる、懐の深い味わいの仕上がりとなっています。6.<ジュヴレ シャンベルタン>ジュヴレ・シャンベルタンでもエレガントなワインを生み出すクリマなだけに、このワインもしなやかな喉越しが特徴。ブラックベリーにダークチェリーのアロマとともに甘草を思わせるスパイシーさも感じられます。
●容量:750ml×6●タイプ:赤ワイン×3、白ワイン×2、白・発泡×1●品種:1.<クレマン ド ブルゴーニュ エクストラ ブリュット>ピノ・ノワール、シャルドネ 2.<シャブリ>シャルドネ 3.<ヴィレ クレッセ>シャルドネ 4.<ブルゴーニュ ピノ・ノワールV.V.>ピノ・ノワール 5.<メルキュレ ルージュ>ピノ・ノワール 6.<ジュヴレ シャンベルタン>ピノ・ノワール●産地:フランスブルゴーニュ
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