◇≪コレゼル≫スプマンテ　ビアンコ　エクストラ　ドライ

【生産者情報】
1945年創業、コレゼル社はコネリアーノ-ヴァルドッビアーデネDOCGゾーンの特別区画カルティッツェに５ヘクタール、その他DOCGゾーン、DOCゾーンに50ヘクタールを所有し、契約栽培元を含め合計80ヘクタールから収穫、年間約90万本を生産する、カルティッツェ内の生産者としては最大級のワイナリーです。

【ワイン情報】
広大な自社畑から収穫されるぶどうの、それぞれの特性を生かしたプロセッコのきめ細やかなつくりわけと、植え替え用の苗木をすべて自社農園内で交配、クローン選別するといった、徹底したこだわりを注いでおり、低残糖やオーガニックの導入など現代の食生活やスタイル感に沿った個性の製品づくりと、高級感とカジュアルで手の届きやすい価格帯の共存を追求しながらも、土とぶどうのクオリティーを最も尊重するカルティッツェの生産者らしい作風、品質に高い評価が寄せられています。

【味わい】
色合い：薄い麦わら色。細やかで豊かなペルラージュ。
香り ： シトラス、香草、リンゴのフレッシュな香り。
味わい：爽やかな辛口。シャルドネ、ピノならではの確かな飲みごたえも感じられ、料理に合わせやすい。

●産地：イタリア・ヴェネト
●生産者：コレゼル
●タイプ：白
●品種：シャルドネ、ピノ グリージョ、ピノ ビアンコ
●容量：750ｍｌ

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