◇≪モンジャール ミュニュレ≫ヴォーヌ ロマネ 2018

【生産者情報】
現当主ヴァンサン・モンジャール氏で8代目となる歴史ある生産者。ブルゴーニュの北から南まで幅広く畑を所有し､37ものキュヴェを生産しています。テロワールの個性を存分に生かしたブルゴーニュの王道ともいえる味わいを、広く世に伝えることの出来る生産者です。20人程のスタッフで、畑を細かく管理することで､除草剤など化学的介入を回避することができ､葡萄は生命力溢れる純度の高いものとなります。印象的な手の紋章は、良いワインは良い畑からでき、その畑で徹底して働くという意味を持っています。ワインはモダンでありながら､伝統的な要素も上手く取り入れており､誰もが素直に楽しめる見事な造りです。

【ワイン情報】
ヴォーヌロマネとフラジェエシェゾーに4カ所畑を所有しています。樹齢は45年～70年とヴィエイユ ヴィーニュを名乗れるほどの古木。すべて樽で熟成され、新樽率は30～40％ほどです。彼らの使用する樽は、当主ヴァンサン モンジャール氏自ら開拓した森で採れたオークを使用しています。上質な物を厳選し､18ヶ月間の自然乾燥の後、樽にします。

【味わい】
フレッシュでブラックベリーやチェリー、ミント、パッションフルーツのニュアンスも感じます。濃厚な凝縮した果実のニュアンスと、甘渋いタンニン、みずみずしいミネラルがあり、はりつめたような緊張感があります。密度が高く大柄でパワフルなスケールの大きいワインです。

●産地：フランス・ブルゴーニュ
●生産者：モンジャール ミュニュレ
●タイプ：赤
●品種：ピノ ノワール
●容量：750ml