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◇≪マルク コラン エ セ フィス≫ブルゴーニュ シャルドネ 2018 ☆

税込2,970円(本体価格:2,700円)

【生産者情報】
人気急上昇のサントーバン地域で偉大なドメーヌのひとつがマルク・コランです。1944年生まれのマルクは1970年、26歳の時にドメーヌを創設しました。当初はサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェに6haの畑を所有するのみでしたが、80年代から90年代にかけて自社所有畑を広げ、1998年からは、ネゴシアンブランドとしてマルク・コラン・エ・セ・フィスを立ち上げ、更にコルトン・シャルルマーニュやバタール・モンラッシェなどの特級畑を自社のポートフォリオに追加しました。マルクには4人の子供いますが、三男ダミアンと長女カロリーヌの2人が中心となって運営しています。長男のピエール・イヴはジャン・マルク・モレイの長女と結婚して独立。ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレイを立ち上げ、2017年からは次男ジョセフも自らのドメーヌを立ち上げました。

【ワイン情報】
サントーバンはピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの影に隠れた小さな村です。以前はそのほとんどがコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュとして瓶詰めされていました。目立たぬアペラシオンでしたが、近年、その真の価値が認められるようになり、コート・ド・ニュイ地区のマルサネとともに人気に拍車がかかっています。その人気急上昇のサントーバンで最も偉大な作り手の一人がマルク・コランです。ブドウ栽培はリュット・レゾネで一部実験的にビオロジックが行われており、ピュアさとエレガントさ、それに余韻の長さを追求して醸造されています。

【味わい】
ワインは透明感のある淡いイエロー。フレッシュなアタックから始まり、柑橘類、白い花、白桃、蜂蜜、ほんのりヘーゼルナッツのニュアンス。ピュアな酸味と果実味、そしてミネラルが口の中に広がり、エレガントな余韻を残します。

●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:マルク コラン エ セ フィス
●タイプ:白
●品種:シャルドネ
●容量:750ml

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