◇≪ドメーヌ ド ラ ジャナス≫コート デュ ローヌ ルージュ 2019

【生産者情報】
代ー､葡萄を生産してきたサボン家が､1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ ド ラ ジャナス」を設立しました。ブドウ栽培と醸造学の学位を持つクリストフ サボン氏によって運営されています。彼らの所有するシャトーヌフ デュ パプの畑は分散されており､あらゆる土壌にまたがっています。それぞれの畑の管理は困難を極めますが､ワインに飛びぬけた複雑性もたらせています。近年､評論家の高評価やメディアなどの影響もあり､爆発的に人気が高まっており､特にワイン・アドヴォケイトでは､ドメーヌ最上位キュヴェであるシャトーヌフ デュ パプVVの2007年産と2010年産が100点を獲得するなど極めて高い評価を受けています。

【ワイン情報】
シャトーヌフ デュ パプ東部のいくつかの区画からブドウを厳選し造られます。グルナッシュ 40%、ムールヴェドル 20%,、カリニャン 20%、シラー 15%、サンソー 5%。ジャナスではグルナッシュを主体としたエレガントなワイン造りに取り組んでいます。彼らはグルナッシュは滑らかな口当たりと力強さが同居しており､ワインに複雑さを与えるため、最も興味深い品種と考えています。タンニンやアルコール感の強いシラーやムールヴェドルはあくまでも良き脇役として使用されます。このキュヴェはドメーヌのエントリーワインとして、世界中で広く愛されています。年産6万～8万本。

【味わい】
甘く熟した赤いベリーやブラックチェリー、果物、しなやかで品のある酸、ミネラル感と香辛料のニュアンスが複雑味を増しています。タンニンは甘く、果実味はジューシー、上品な酸が全体をうまくまとめています。焼鳥やレバニラからコック・オー・ヴァン、豚のロティなどのフレンチにも相性ぴったりの逸品です。

●産地：フランス・コート デュ ローヌ
●生産者：ドメーヌ ド ラ ジャナス
●タイプ：赤
●品種：グルナッシュ ノワール、ムールヴェードル、カリニャン、シラー、サンソー
●750ml