◇≪フォンタナ フレッダ≫バローロ 2016

【生産者情報】
イタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレII世が、息子であるエマヌエーレ・アルベルトに土地とブドウ畑を与えて設立されたワイナリー。2017年にはヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しており、伝統を大切にしながらも、常に革新を続けているワイナリーです。

【ワイン情報】
バローロ村の地名に由来し「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ。スラヴォニア、中央フランス産のオークの大樽で約2年熟成、瓶内熟成1年以上。昨今の凝縮感のある主張の強いバローロとは少々趣きの異なる、老舗ならではの奥ゆかしい味わい。大樽熟成らしい、おおらかさと慎しやかな印象を兼ね備えた1本です。

【味わい】
ガーネットの色調を伴うルビー色で、時間の経過と共にオレンジ色を帯びてくる。ドライフラワーやドライリーフ潅木を濃く感じる、充実した香りを持つ。味わいはやわらかく温かみがあり、バランスの取れたベルベットのような余韻が長く続く。

●産地：イタリア・ピエモンテ
●生産者：フォンタナ フレッダ
●タイプ：赤
●品種：ネッビオーロ
●750ml