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税込10,670円（本体価格：9,700円）
【生産者情報】ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から７代にわたって続くグラン・メゾンです。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られています。オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残しています。現当主を務めるのは、2005年 当時25歳という若さで就任したエルワン・フェヴレです。【ワイン情報】フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の８割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有しています。シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。ひとつのクリマの面積は平均して１haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことが出来ます。現当主エルワンは2005年当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。【味わい】0.61haの小さなクリマであり、フェヴレはその全てを所有しています。グラン・クリュのリュショット・シャンベルタンに隣接し、石灰質の強い土壌。1970年と2005年に植樹。深いルビー色。新鮮な赤いチェリーの上品なアロマ。凝縮感があり、果実味高く、ピュアな酸味。タンニンはしっかりとワインの骨格を形成していますが、果実味と一体。スパイシーな余韻が長く続く。強いチーズにも良く合います。
●産地：フランス・ブルゴーニュ●生産者：フェヴレ●タイプ：赤●品種：ピノ ノワール●容量：750ml>>赤ワイン 商品一覧>>渋谷ワインステーション ページトップへ
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≪マルゴー≫CH ジスクール 2016
税込9,680円
CH ラフィット ロートシルト 2016
税込96,800円
オーパス ワン2015
税込48,400円
≪E.ギガル≫コート ロティ シャトー ダンピュイ 2015
税込15,840円
≪ユドロ バイエ≫シャンボール ミュジニ 1erクリュ レ クラ 2017
税込13,200円
≪キスラー≫フリーストーン オクシデンタル ピノ ノワール 2017
税込11,440円
≪E.ギガル≫サン ジョセフ ルージュ ヴィーニュ ド ロスピス 2016
≪ロベール グロフィエ≫ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ 2017
◇≪ブリュノ クレール≫マルサネ ルージュ 2017
税込4,840円
≪ラポスト－ル≫紅白ワイン
税込4,180円
◇≪グラーヴ≫CH ド シャントグリーヴ 2004
税込2,530円
≪ドニ モルテ≫ジュヴレ シャンべルタン 1erクリュ ラヴォー サン ジャック 2017
税込27,280円
◇≪ウィリアム フェーブル≫シャブリ 1erクリュ ヴァイヨン
税込5,500円
◇≪フェヴレ≫マルサネ ルージュ 2018
◇≪ユベール リニエ≫クロ ド ラ ロシュ 2017
税込44,000円
◇≪ドニ モルテ≫ジュヴレ シャンベルタン 1erクリュ ラヴォー サン ジャック 2018
税込36,300円
◇≪コント ジョルジュ ド ヴォギュエ≫シャンボール ミュジニ 2017
税込34,100円
◇≪メオ カミュゼ≫ニュイ サン ジョルジュ 1erクリュ オー ブドー 2017
税込24,200円
◇≪フェヴレ≫コルトン クロデ コルトン フェヴレ 2018
税込22,550円
◇≪リベール リニエ≫モレ サン ドニ 1erクリュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017
税込21,450円
