≪ダヴィド デュバン≫クロ ド ラ ロシュ 2013

【生産者情報】
ブルゴーニュの中堅クラスで、名実ともにナンバーワンの実力派。パリの三ツ星レストランなどで取り扱われ、欧米、および、日本で高評価を獲得する人気生産者。味わいにコアがあり、柔らかいのに構造がしっかりとしたエレガントな仕上がりのワインを造る。理想のワインを造るため、畑にいる時間をなにより大切にし、完全に有機栽培を行う。

【ワイン情報】
2013年はやや冷涼で、ブドウの成熟が非常にゆっくり進みました。そのため収穫時期が遅くなり、結果的に、ブドウのフェノールが良く熟し豊かさが加わった年となりました。また、ブドウの健康状態も良く、アペラシオンの違いや特徴、テロワールが良く表現されたヴィンテージです。凝縮したフェノールを感じる一方で、酸とフレッシュさを緻密に感じられポテンシャルが高く、ピュアで、少しシリアスさも感じられるヴィンテージです。ふんだんな果実のアロマをお楽しみ頂けます。

【味わい】
優しい香り、そしてミネラルのツヤ感と上質感も抜群。ふんだんなエキスが１本のボトルにギュッと詰まっている素晴らしい凝縮感。

●産地：フランス・ブルゴーニュ
●生産者：ダヴィド デュバン
●タイプ：赤
●品種：ピノ ノワール
●容量：750ml