◇≪ゴラン ハイツ ワイナリー≫ヤルデン カベルネ ソーヴィニヨン

【生産者情報】
イスラエル北部ゴラン高原の小さな街カツリンに1983年に誕生したゴラン ハイツ ワイナリー。最先端を行く栽培技術と伝統的な醸造法を組み合わせることで高品質なワインを次ーと生み出し、数ーの賞を受賞するなど国際的に非常に高い評価を受けている注目のワイナリーです。ガリラヤ地方は、イスラエル最北端に位置する最高のワイン産地として知られ、その中でも最も優れたテロワールを誇るのがゴラン高原です。ゴラン高原は小さな土地ですが、地理条件は多様で、最も緯度の高い畑と低緯度の畑の差は、フランス最北部と最南部程の違いがあります。このため、地中海性気候に属しながら、様ーな葡萄品種を栽培することが可能です

【ワイン情報】
ゴラン高原に広がる複数の畑とガリラヤ北部の畑から収穫されたカベルネを新樽率40％のフレンチオークの小樽で18か月熟成。凝縮感のある果実味に紅茶やスパイスの風味が香るクリーミーなフルボディ。ムンドゥス ヴィニで3ヴィンテージ連続金賞、ベスト オブ ショー イスラエルを2年連続受賞！

【味わい】
熟れたチェリーとプラムのアロマに、ほろ苦いチョコレート、大地の香り、スパイス、ハーブ、フレンチオークの風味が香る。クラシックなカベルネ・ソーヴィニヨンならではの芳醇なフルボディの味わい。余韻の長い後味がどこまでも広がる。

●産地：イスラエル
●生産者：ゴラン ハイツ ワイナリー
●タイプ：赤
●品種：カベルネ ソーヴィニョン
●容量：750ml

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