バイヤーや利き酒師をはじめとした売場スタッフが、自信を持っておすすめできる銘柄を選定会にエントリー。
エントリーされた50種類以上の日本酒のテイスティングを行い、
香り・バランス・余韻などをチェック。
選定会での得点を集計し、人気ランキング順に紹介する「おすすめベスト10」。
食事との相性も抜群なデイリーで楽しめる銘柄やギフトにも最適な銘柄など
コストパフォーマンスの高い日本酒が揃います。
「おすすめ日本酒ランキング」は、利き酒師をはじめとした売場スタッフの試飲採点により決定
各店担当者のイチオシ銘柄が、さらにこの選定会で厳選され、美味しくてコストパフォーマンスに優れた日本酒がランキングに選ばれます。
多くのお客様よりご支持をいただいている、日本酒売場の人気コーナーです。
産地や蔵元の印象で得点が左右されないようブラインドテイスティングで香り・味わい・余韻をチェック。
まさに、味わいの一本勝負です。
テイスティングする日本酒の数も相当数ですが、
ひとつずつ真剣に向き合い採点していきます。
最終的にその集計結果の上位10位までが
晴れてランクインとなります。
選考のながれ
今回のランキング入りした日本酒はこちら
1位
POINT
名水の里・白州にて、南ｱﾙﾌﾟｽ甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した純米大吟醸。甲斐駒ケ岳は地域のｼﾝﾎﾞﾙとして「甲斐駒」と呼び親しまれてきました。その麓で酒造りができる幸せと感謝を込めた一本。繊細かつ優美な味わいと香りをお楽しみください。
2位
山口・八百新酒造（株）
雁木 純米大吟醸 ゆうなぎDX
税込3,300円
POINT
セカンドネームの「ゆうなぎ」は蔵の前を流れる錦川が注ぎ込む瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしました。気品ある穏やかな香りとしなやかで風格ある味わいはご進物にも人気です。
4位
秋田・日の丸醸造（株）
まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45
税込3,520円
POINT
日本最高峰の酒米「山田錦」を45％迄自家精米し、秋田流長期低温発酵により、馥郁たつ香りの微粒子を充満させたモロミを、昔ながらの袋詰めで槽掛けしたお酒を、瓶貯蔵で低温熟成させた、華やかな香りと優しい味わいが特徴の純米大吟醸です。
5位
山形・加藤喜八郎酒造（株）
大山 十水（とみず） 純米大吟醸
税込2,090円
POINT
殿堂入り特別純米十水の純米大吟醸ver。柔らかくジューシーな酸味と甘味がお料理をより引き立てます。
6位
福島・人気酒造（株）
人気一 ゴールド人気 純米大吟醸
税込1,430円
POINT
香り高くしっかりとした味わいの純米大吟醸。辛口ですが辛すぎず、きれいな、ほんのりとした甘みと軽快な後味。
7位
岩手・（株）南部美人
南部美人 純米吟醸
税込2,178円
POINT
心地良い吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がりますが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸です。和食との相性は抜群です。
8位
千葉・甲子
純米吟醸 はなやか 匠の華
税込1,760円
POINT
酒が井戸から湧いてきた伝説から名のついた『酒々井』で醸された純米吟醸酒。麹米には、山田錦50％を使いしっかりとした旨味を残しながらも、生酒にも劣らない甲子ならではの天然のガス感、華やかで上品な香りが特徴です。数ある各国のコンテストでも最高賞を獲得しています。
10位
広島・白牡丹
純米大吟醸 令和1号酵母
税込2,530円
POINT
1675年創業。広島県で最も歴史のある酒蔵。酒造好適米『山田錦』を５０%まで磨き、丁寧に洗米、厳格に限定吸水したお米をしっかりと蒸し上げ、麹造り・仕込みに用いました。自家製の白麹を一部使用することによる酸味と広島県が独自に開発した令和１号酵母の果実様の香りが特徴の純米大吟醸。味わいは、白麹由来のふくよかな酸味、令和1号酵母のさわやかな香り、適度な旨味、三味のバランスが秀逸な一本です。少しの苦みと切れのあるキレイな余韻がすっきりとしたお料理と好相性です。
