LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE
ルショコラアランデュカス
ル・ショコラ・アラン・デュカス＆ル・ビスキュイ・アラン・デュカス
世界で最も著名なシェフ、アラン・デュカスの描く美味しさを追求したショコラとビスキュイの専門ブランド。
世界各地からカカオ豆を厳選し、時代を超えて受け継がれる伝統製法を用いて製造するカカオ本来の風味際立つショコラと、複雑に重なる食感と素材の特徴を活かした料理仕立てのビスケット。
パリと東京の専門工房で、厳選された素材から職人が手作りする味わいをお楽しみください。
SHOP INFORMATION
| フロア | 1F 東急フードショーエッジ ワールドブティックゾーン フロアマップ |
|---|---|
| カテゴリ | スイーツ |
| 営業時間 | 10：00～21：00（サロン L.O. 20：30） |
| 電話番号 | 03-5614-5313 |
SHOP NEWS
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ル・ビスキュイ・アラン・デュカスを食レポ！渋谷スイーツ部
渋谷の人気スイーツを実食し、正直レビュー＆徹底取材する「渋谷スイーツ部」
そんな渋谷スイーツ部が東急フードショーエッジ1Fにオープンした「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」を取材してきました！
「食べたことがないからどんな味か知りたい、、」そんなあなたは是非チェックしてみてください♪
- 1F 東急フードショーエッジ
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ル・ビスキュイ・アラン・デュカスってどんなお店？
2025年5月30日にオープンした「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」。世界でもっとも著名なシェフの一人であるアラン・デュカスがオープンしたビスケット専門店です。渋谷スクランブルスクエア店限定のソフトクリームや日本限定ビスケットなどここでしか手に入らない特別な味わいをお楽しみいただけます！
パトリック・パイエー（写真）
東京工房 エグゼクティブ・シェフ・ショコラティエ＆パティシエ
「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」を統括し、高い技術力と創造性あふれる手腕で「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の世界観を表現しています。
- 1F 東急フードショーエッジ
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LE BISCUIT ALAIN DUCASSE （ル・ビスキュイ・アラン・デュカス）NEW OPEN！
フランス・パリ発のビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」国内2号店が
渋谷スクランブルスクエア内にオープンします。
世界で最も著名なシェフのひとりアラン・デュカスの描く美味しさを追及し、複雑に重なる食感と素材の特徴を活かした究極の味わいに仕立てています。
- 5月30日(金)～
- 1F 東急フードショーエッジ 〈LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE （ル・ショコラ・アラン・デュカス）〉
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