• 陸奥八仙いさり火特別純米

  

  

  バイヤー歴10年
  竹川バイヤーおすすめポイント

  「漁師さんの食中酒」をイメージ。イカやサバにも合います◎スッキリとした後味にキレの良さが特徴的！

• 〆張鶴吟撰

  

  

  バイヤー歴10年
  竹川バイヤーおすすめポイント

  華やかで穏やかな吟醸香と滑らかな口当たり。澄んだ味わいとキレのある後味が特長です！

• 鈴鹿川純米吟醸

  

  

  バイヤー歴10年
  竹川バイヤーおすすめポイント

  マスカットのようなフルーティな甘みと酸味。絶妙な香りと味わいをお楽しみください！

• 郷宝純米 壱火 扁平磨き六割五分

  

  

  バイヤー歴10年
  竹川バイヤーおすすめポイント

  芳醇な旨味とキレのある爽快なのどごしの旨辛口な純米酒です。

• 三郎丸三郎丸Ⅵ　THE　LOVER

  

  

  バイヤー歴3年
  髙山バイヤーおすすめポイント

  「ピートを極める」三郎丸蒸留所だからこそ生まれた、ピートを愛するあなたへ贈る一杯です！

• yumarrestオーディナリージン

  

  

  バイヤー歴3年
  髙山バイヤーおすすめポイント

  ヒノキ、桜の葉をボタニカルに使用し、ありふれた日常に溶け込む繊細な優しさを表現しています。

BRAND LIST出店酒蔵一覧

• 岩手あさ開あさ開

  

  弊社は岩手県盛岡市にある酒蔵です。創業は1871年。南部藩士であった創業者村井源三は明治維新という大きな変革の中で武士という身分を捨て新しい時代に漕ぎ出す気概を込めて万葉集の船出の歌にかかる枕詞「あさびらき」から蔵名を名付けました。

• 佐賀瀬頭酒造東長

  

  佐賀・嬉野の自然が育む米と水で仕込む「東長」。ふわっと香り、すっとキレる、心ほどける一杯をご提供いたします。

• 神奈川株式会社Beer the FirstUTAGE BREWING

  

  クラフトビールを飲みながらフードロスの削減に貢献できるアップサイクルビールブランド「UTAGE BREWING」を展開。災害備蓄品の乾パンやアルファ米、ラーメンの麺の切れ端など廃棄間近の食材を有効活用した、お酒を提案しています。

• 宮城株式会社佐浦浦霞

  

  享保9年（1724年）創業。宮城県塩釜市で300年以上の歴史を刻む酒蔵です。鹽竈神社の御神酒酒屋として培った伝統を受け継ぎ、「本物の酒を丁寧に造って、丁寧に売る」を信条に、食事に寄り添う品格ある酒を醸し続けています。

• 東京エノテカ株式会社ENOTECA

  

  私たちエノテカは、フランスワイン特にボルドーワインを中心に、イタリア、スペイン、ポルトガル及び「ニューワールド」と称されるチリ、ニュージーランド、アメリカ、オーストラリア、アルゼンチン、南アフリカ等、世界各国から2,000種類を超えるワインを品揃えしています。

• 山形加藤嘉八郎酒造大山

  

  山形県鶴岡市の大山地区はかつて「東の灘」と称された酒のメッカ。「大山」は名のとおり、この大山酒を代表する酒。自社開発の設備で、酵母と対話しながら、きめ細やかなケアをして醸される伝統の味。

• 香川川鶴酒造川鶴

  

  川鶴酒造は1891年、豊かな自然と人情が息づく香川県観音寺市に創業しました。「川の流れの如く、素直な気持ちで」を信条に、酒造りを行っています。食と調和をベースに純米酒から、吟醸酒まで、多彩な味わいを届けています。人と人をつなぐ、感動の一杯を目指しています。

• 石川福光屋加賀鳶

  

  福光屋は1625（寛永2）年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。

• 山口八百新酒造雁木

  川辺に位置する酒蔵の前にかつては船着場があり、上流から運ばれてきた原料米は「雁木」と呼ばれる階段状の桟橋から水揚げされていました。雁木を巡る水際には様々な”いのち”が息づいています。私たちは、ひとつひとつの酒に思いを込めて”いのち”を造り続けています。

• 富山吉乃友酒造后

  

  吉乃友酒造は、純米酒本来の旨さと飽きのこない酒質を追求し、料理と調和する酒を醸す蔵。富山の自然と人の技を生かし、伝統と革新で日本酒の未来に挑み続けています。

• 鹿児島小正醸造蔵の師魂

  

  1883年創業の鹿児島・日置市に本社を置き、焼酎・リキュール・ウイスキー・クラフトジンなどを製造する老舗蒸留酒メーカー。契約農家と連携した原料造りや独自製法に強みを持ち、「蔵の師魂」や「メローコヅル」など多彩な銘柄を展開しています。

• 高知土佐酒造桂月

  

  Le Saké du Terroir – depuis 1877　高知県土佐嶺北の豊かな水と澄んだ空気に恵まれ酒造りを続けています。地元の棚田米をはじめ厳選した酒米を使い、華やかな純米大吟醸からすっきりとした超辛口まで、土佐の酒「桂月」をお楽しみください。

• 岡山嘉美心酒造嘉美心

  

  万葉集に歌われた「吉備の酒」。その伝統を育む備中杜氏の故郷、岡山県寄島の蔵元。「作る者もまた消費者である」という原点に立って酒造り。「米旨口」を一貫して守り、米をたっぷり使った真の旨口酒を醸し出す。

• 北海道箱館醸蔵(有)郷宝

  

  2021年春。老舗酒屋の女将が酒蔵を創業！郷土の素材にこだわった地酒「郷宝」を醸造しています。北の大地「はこだて」の良質な酒米と水と道南テロワールで醸された究極の地酒をぜひご賞味ください！

• 富山若鶴酒造株式会社三郎丸

  

  三郎丸蒸留所は富山県砺波市三郎丸にて1952年の製造開始以来、スモーキーな香りにこだわったウイスキーづくりを続けてきました。三郎丸蒸留所の「ピートを極める」の世界観を体現したシングルモルトをはじめ、各種限定ウイスキーをご用意しました。

• 山梨Chatou JUN

  

  1979年に誕生した、ファッションアパレルメーカー「JUN GROUP」運営のワイナリーです。日本有数のブドウの里である山梨県甲州市勝沼町で、自社畑や信頼する契約農家と共にブドウ本来の個性を引き出す醸造にこだわり、国内外のコンクールで高く評価いただいています。

• 新潟宮尾酒造㈱〆張鶴

  

  新潟県最北・村上市で文政2年（1819年）に創業。宮尾酒造は、良質な酒米と朝日連峰水系の伏流水を用い、「淡麗旨口」を追求した酒造りを続けています。品質第一の精神のもと、代表銘柄「〆張鶴」は、飲み飽きしない食中酒として多くの皆様に親しまれています。

• 三重清水清三郎商店鈴鹿川

  

  1869年創業。三重県鈴鹿市の伊勢湾に面した酒蔵です。
  2019年に創業150周年を迎え、150プロジェクトとして瓶詰をする工場と事務所を新築し、お酒のデザインと容量を一新しました。

• 山形楯の川酒造株式会社楯野川

  

  醸造する日本酒の全てが最高カテゴリーに分類される『純米大吟醸酒』です。精米歩合は50%からなんと“1%”まで！磨き上げることで現れる酒米の個性とエレガントな透明感を大切に酒造りを行っています。1832年創業の山形の酒田市の酒蔵です。

• 東京東京八王子酒造東京八王子酒造

  

  八王子駅から徒歩5分。コンパクトでありながら充実の設備を取り揃えた都市型の醸造所です。

• 徳島鳴門鯛

  

  文化元年(1804)創業。魚族の王、鯛の如く端麗優雅であるように『鳴門鯛』と命名されました。以来、歴史と伝統を大切にしながら、お客様の幸せな笑顔のために、鳴門鯛ならではの「イキ」と「キレ」を追い続けています。

• 福島人気一

  

  人気酒造は2007年設立の新しい酒蔵です。①四季醸造②瓶貯蔵③1回火入れ④木桶仕込みを主な特長とし、日本人の現代の食生活に合った新しい酒を中心に「吟醸しか造らない、手造りでしか造らない」コンセプトを守りながら、より明確な酒蔵を目指し世界に向けて発信します。

• 兵庫神戸酒心館福寿

  

  兵庫県産の酒米を100％使用し、六甲山の伏流水「灘の宮水」で仕込む『福寿』は、再生可能エネルギーを活用し、二酸化炭素排出のネットゼロを達成しています。環境への配慮を徹底し、未来のために進化した日本酒です。

• 埼玉北西酒造株式会社文楽

  

  埼玉県上尾市にて明治27年に創業。伝統の技と最新技術を融合させた酒造りを展開しています。「日本酒で、人と人との和を創り人々を幸せに」を企業理念に掲げ、伝統を守りながら新たな日本酒の可能性に挑戦し続けている酒蔵です。

• 鹿児島西酒造株式会社宝山

  

  西酒造は弘化２年（1845年）、鹿児島県吹上町で伝統の技術を継承し芋焼酎宝山を造り続けています。旨さの基準は農業を知り尽くし、敬意を払いながら自らの手で原料となる芋・米を育てるところから始まります。大地からいただく恵みを酒として表現し旨さをお届けします。

• 長野株式会社舞姫舞姫

  

  1894年、長野県諏訪の地で酒造りを開始。「顔の見える酒造り」をモットーとし、伝統と革新の酒造りを行っております。霧ヶ峰の伏流水と、高品質な契約栽培米で醸した「翠露」、「髙尾の天狗」は、華やかな香りと繊細な味わいが魅力です。この機会に舞姫のお酒をご堪能ください。

• 滋賀美冨久酒造美冨久

  

  忍者の郷『甲賀』で醸し出す山廃仕込と吟醸造りを得意とする近江の地酒です。

• 長野㈱豊島屋神渡

  

  諏訪の冬、湖に刻まれる神の通り道——御神渡り。その名を冠した酒『神渡』は、全量長野県産米で醸す、静けさと凛とした余韻。 口にすれば、風土がそっと語りかけてきます。

• 青森八戸酒造㈱陸奥八仙

  

  安永4年(1775)創業以来、蔵元代々酒を造り続けてきました。現在、8代目庄三郎は青森県の地酒として県産の米と酵母にこだわり、八戸・蟹沢地区の名水を使用した、時代が求める環境と健康に配慮した安全で美味しい酒造りに挑戦しています。

• 新潟葵酒造株式会社Maison Aoi

  

  新潟・長岡の地で160年以上続く酒蔵を2024年に事業承継し、新たなチームでの酒造りを開始。伝統を尊重しながら現代の感性と国際的な視点を取り入れ、少量生産ならではの丁寧な仕込みと、挑戦的な商品開発を通じ、記憶に残る日本酒を国内外に届けます。

• 京都Motoki蒸研株式会社yumarrest

  

  Motoki蒸研は京都市内にある小さな蒸留ラボ。ブランド名の【yumarrest(ヤマレスト)】とは、”Yum（おいしい）"と”Arrest（逮捕）”を掛け合わせた造語で、おいしすぎて連行されているボトル君と瓶子ちゃんがアンバサダーを務めています。

• 長野株式会社ヤッホーブルーイングよなよなエール

  

  「ビールに味を！人生に幸せを！」というミッションのもと、日本のビール文化にバラエティを提供し、お客様にささやかな幸せをお届けするという想いで、個性的で味わい豊かなクラフトビールを醸造しています。

秋田県酒造一覧

• 秋田天寿酒造

  

  愛され続けて196年。健康と長寿を願って名付けられた天寿。日々の食卓から特別な日まで、暮らしに寄り添う酒を醸し続けています。

• 秋田飛良泉本舗飛良泉

  

  秋田県にかほ市に1487年創業し日本で3番目に古い歴史を誇る。鳥海山の伏流水と地元産米を使用し伝統的な「山廃造り」で醸す。「飛良泉」と「飛囀」の2つの銘柄で穏やかな味わいからアグレッシブな酸味まで多彩な個性を表現。地域の恵みを活かした酒を世界へ発信している。

• 秋田金紋秋田酒造

  

  米の「旨み」を最大限に引き出す酒づくりに挑み続けています。「Ｘ３」シリーズでは個性豊かな酒づくりを通して、新たな価値観創造に努めています。奇をてらうのではなく、日本酒の本質を突き詰め、進化させることで、これまでの日本酒の概念を超えていきます。

• 秋田小玉醸造太平山

  

  いにしえの文化を今に伝える醸造元。明治12年に醤油・味噌の醸造元として創業。大正2年からは酒造業にも着手し、地域の名峰に由来する「太平山」のブランドとして酒を世に送り出します。その後多くのファンに愛され、銘酒太平山として全国にもその名が知られています。

• 秋田鈴木酒造店秀よし

  

  「大曲の花火」で有名な秋田県大仙市に位置し、地元の豊かな自然と良質な水を生かし秋田県の食事に寄り添う酒造りを目指しています。創業より337年の伝統を守りつつ新たな笑顔に出会えるよう努めて参ります。新体制での酒造りにもぜひご注目ください！

• 秋田浅舞酒造天の戸

  

  1917年創業。「酒は大地から生まれる」を掲げ、地元の横手盆地産米のみを使用した全量純米仕込み。
  2022年に自社畑での葡萄栽培とワイン事業、2024年に自社田での稲作を開始し、原料から製品まで一貫した酒造りを通じて、横手テロワールの表現の幅を拡げています。

• 秋田齋彌酒造店雪の茅舎

  

  原料米にこだわり、契約栽培の秋田酒こまち、兵庫県産山田錦を主に使用しています。「酒は人ではなく、微生物が醸す。」という考えの基、過度に手を加えず、自社培養酵母による「加水なし、炭濾過なし、櫂入れなし」の三無い造りを実践しています。

• 秋田秋田銘醸爛漫

  

  美酒爛漫は誕生以来、一貫して守り抜いてきた「品質第一」の酒造り。私たちは、常に「品質」を追求し続けることで、人、土地、未来から愛され続ける酒を目指します。