フランスと都内にて修行したパティシエが製造する本格フランス菓子の店。
MAMIE(マミー)はフランス語でおばあちゃんを意味します。
どこでもいる、祖母と孫のやり取り。
「おおきくなったらケーキ屋さんになるね」
『そしたらばあちゃんが店番するね』
小さな約束から始まった大きな夢。菓子から感じるぬくもりや優しさ。

北海道産麦100％の小麦粉、生乳やバター、菓子に合わせて厳選した卵。有機JAS認証のオーガニックシュガーや国産阿波和三盆糖。素材１つ１つにこだわり、味と品質を厳選し『素材がもつ本来の味』を大切にしています。

１つ１つの工程を手作業で、丁寧に。
素材の味が生きる。ぜひ一度、お試しください。

フランス産ゲランドの塩と北海道産バターを１００％使用した商品。１口で口から全身へと広がるバターの味、香り。甘さと塩気がクセになる！焼菓子人気NO.1商品

ガレットブルトンヌ
410円

使用するフルーツや食材にこだわり、タルト地から全て手作業で製造しています。サクっと生地をぜひお試しください。

カットタルト各種
712円