２つのアルプスに囲まれ、中央を天竜川が流れる自然に恵まれた南信州。素晴らしい栽培農家と出会い、栗の一大産地を作ろうという熱い思いから「信州伊那栗」を大切に育てています。収穫されたばかりの新栗を使った「栗きんとん」をはじめとし、地域の情景を表現した和菓子や洋菓子などラインナップは多彩です。
スポンジ生地に生クリームと栗のムース、その上に信州伊那栗のペーストをたっぷり絞りました。食べたい大きさにカットして、渋皮栗をトッピング。
栗ごのみ
（1箱）1,836円
収穫されたばかりの信州伊那栗に少量の砂糖のみで炊き上げ、一つひとつ丁寧に茶巾で絞った秋の銘菓です。
栗きんとん
（3個）929円
