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淡路ビーフの血統は、世界に名高い肉牛の芸術品『但馬牛(たじまうし)』。神戸ビーフや特産松阪牛の素牛としても重用される子牛は淡路家畜市場と但馬家畜市場だけで取引され、その約65%を占める淡路島は但馬牛の...
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◎ネット限定品モリタ屋は明治維新まもない明治2年(1869年)文明開化の足音とともに創業し、以来150有余年に亘って京都の歴史とともに歩んでまいりました。大正元年、大正天皇の即位式には特選の牛肉と森田...
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