温暖で自然豊かな瀬戸内の山の中で育った蜜蜂たち。蜜蜂が一生懸命集めた花々の蜜は巣箱の中で熟成され、美味しい「生はちみつ」となりました。巣箱から取り出したありのままの生はちみつ。加熱加工することなく、そのまま瓶詰めしています。生のはちみつはブドウ糖が多く含まれています。そのため結晶化しやすく気温が低くなると固まることがあります。結晶化によりはちみつの味や品質には影響はありません。
「腐阻病検査」一般社団法人三重県環境保全事業団「農薬120成分検査」「農薬10成分検査」「動物薬残留検査」「除草剤残留検査」を実施しています。いずれも不検出です。
