鴬宿梅の秀品青梅のみを使用し、熟成させること3年。さらにニッカウヰスキーより譲り受けた高級ウイスキーを抜いたオーク樽に再貯蔵しさらに熟成を重ねます。
ウイスキーの香りと木樽の香り、梅の香りが絶妙にマッチした最上級の味わいです。
BTI世界リキュールコンテスト2009金賞
梅酒全国制覇in今治2012 準優勝
水戸梅まつり梅酒大会2013 デザイン部門1位
iTQi2013 優秀味覚賞 受賞
全国梅酒品評会2015 醸造アルコール梅酒部門 金賞受賞
JR九州クルーズトレイン ななつ星採用品
全国梅酒品評会2021 ホワイトリカー梅酒部門 銀賞受賞