八海醸造定番4種(清酒・特別本醸造・大吟醸・純米大吟醸)の各180mlセットです。食に寄り添い、心を通わす日本酒。食事を引き立て、いつまでも飲み飽きない味わいを醸した4種の日本酒セットです。日頃の感謝を込めたギフトにおすすめです。
●清酒 八海山(180ml)【日本酒度】+5.0 【アルコール】15.5%度
「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄のお酒です。普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
●特別本醸造 八海山(180ml)【日本酒度】+4.0 【アルコール】15.5%度
やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
●大吟醸 八海山(180ml)【日本酒度】+5.0 【アルコール】15.5%度
毎年毎年、酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
●純米大吟醸 八海山(180ml)【日本酒度】 +4.0 【アルコール】15.5%度
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。