◎ネット限定品
【商品内容】
<清酒>普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
<特別本醸造>冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
<大吟醸>山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てます。
<純米大吟醸>45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせてます。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てます。