【生産者情報】
1972年設立。北海道で2番目に古い歴史を持ち、富良野市の農業振興を目的とした自治体ワイナリー。盆地特有のぶどう栽培に適した気象条件のもと、地元原料のみで醸造するという一貫した体制で運営。独自交配品種の栽培や、北国の寒さを利用した、アイスワインの製造など富良野ならではのワインを造る。
【ワイン情報】
富良野産ふらの2号、ツヴァイゲルトレーベ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロを使用。
【味わい】
各ぶどうの特徴を生かした複雑味がある、余韻の長いワインです。熟成することで、よりふくよかな風味を楽しむことができます。