【生産者情報】
1963年わが国最初の自治体ワイナリーとしてスタート。また、北海道で最も歴史のあるワイナリーでもある。「清見」、「山幸」、「清舞」など北国の寒さに耐えうる独自品種を開発し、個性的なワインを生み出す。「ワイン造りはブドウづくりから」といった考えのもと、辛口・熟成にこだわるワイン造りを信念としています。
【ワイン情報】
使用ブドウ品種山幸は、清見と山ブドウの交配品種。2020年11月、北海道の独自品種で初めて国際ブドウ・ワイン機構に品種登録されました。
【味わい】
父親である山ブドウ譲りの草木系の果実香、力強い酸味と野趣あふれる味わいを持ち、秀でた個性を有するワインです。