【生産者情報】
1963年わが国最初の自治体ワイナリーとしてスタート。また、北海道で最も歴史のあるワイナリーでもある。「清見」、「山幸」、「清舞」など北国の寒さに耐えうる独自品種を開発し、個性的なワインを生み出す。「ワイン造りはブドウづくりから」といった考えのもと、辛口・熟成にこだわるワイン造りを信念としています。
【ワイン情報】
使用ブドウ品種清舞は、清見と山ブドウを掛け合わせた耐寒性交配品種からつくられ、清見のようにほどよい酸味とコクがあり、ハーモニーのとれたワインです。
【味わい】
母親である清見譲りの爽やかな酸味と軽快な味わいが特長で、近年、品質向上の著しいワインです。