【生産者情報】
浦臼町に持つ日本一広大な447haの自社農場「鶴沼ワイナリー」や、余市町を中心とした約300軒の契約農家とともに、小樽市で「日本ワイン」だけを醸造するワイナリー。スパークリングワイン、遅摘みのデザートワイン、またコストパフォーマンスの高いワインから高級ワインまで多種多様なワイン造りで北海道のワイン業界を支える。
【ワイン情報】
北海道ワイン直轄農場の鶴沼ワイナリーのブドウ浦臼町鶴沼産100%使用。
【味わい】
ライチやマスカット、白桃のような甘い果実と、ラベンダーや薔薇を想わせる花のニュアンスがあり、気品と爽やかな酸が特徴的な白ワインです。